Bitter, aber wahr
Besonders beliebt sind Bitterstoffe bei Menschen nicht. Schade. Viele haben nämlich eine gesundheitsfördernde Wirkung.
Nebenbei gesünder leben
Mit kleinen Tricks kann man ein paar Vitamine ins Essen schummeln und einige Kalorien einsparen.
„Besonders kritisch sind Transfette“
Ernährungswissenschafterin Dr. Claudia Nichterl im Gespräch über den Einfluss von täglichem Essen auf den Cholesterinspiegel im Blut.
Fasten und Entgiften im Alltag
In Kombination mit speziellen Bindemitteln lässt sich „Detox“ effektiv in den Alltag einbauen.
Ernährungsbildung? Nicht genügend
Jedes dritte Kind und jeder zweite Erwachsene in Österreich sind übergewichtig – mit teils gravierenden Folgen für Gesundheit.
Neue Schadstoffe im Essen
Pestizide, Mikroplastik, Antibiotika – Dinge, die nicht ins Essen gehören, aber dort trotzdem viel zu oft zu finden sind.
Hochverarbeitet: Was wird uns da aufgetischt?
Oft ist uns gar nicht bewusst, wie hochverarbeitet und dadurch ungesund unsere Nahrungsmittel eigentlich sind.
Besser essen, besser schlafen
Wenn Schlafprobleme zur Routine werden und Schäfchenzählen nicht hilft, lohnt sich ein genauer Blick auf die persönliche Ernährung.
Weihnachten, das allen schmeckt
Mit einigen Ideen und guter Planung gelingt jedem Gastgeber ein Festmahl, das keine Wünsche offenlässt – schließlich ist ja Weihnachten.
Ohne Braten kein Festessen?
Vorlieben der Gäste zu beachten, Nachhaltigkeit mitzudenken und beim Genuss dennoch keine Abstriche zu machen, verlangt Einfallsreichtum.
10 Tipps zum Kekse backen
Praktische, sofort anwendbare Tipps fürs Keksebacken – egal ob klassische Weihnachtskekse, zuckerreduziert oder ganz ohne Zucker.
Muskeln wollen Proteine
Nicht nur das richtige Krafttraining, sondern auch die Ernährung spielt beim Muskelaufbau eine entscheidende Rolle.
Warum ist Essen so emotional?
Wissenschafter haben herausgefunden, dass 90 Prozent der Menschen sich täglich darüber Gedanken machen.
„Glücksmomente und Ersatzsex“
Dr. Veronika Königswieser, Allgemeinärztin mit Schwerpunkt Ganzheitsmedizin, über vielfältige Essstörungen und Hilfe.
Für die perfekte Pasta
Heute ist Weltnudeltag und damit Zeit für ein paar Tipps für Pasta-Liebhaber.
Kalt und köstlich
Klassisch oder kreativ, cremig oder fruchtig – Eis erfreut sich zu vielen Gelegenheiten großer Beliebtheit. Historisches, Kurioses und Neues über die coolste Süßigkeit der Welt.
Fisch: Ein guter Fang
Fisch gilt als ernährungsbewusste Alternative zu Fleisch. Denn: Fische verfügen über hochwertiges Eiweiß, Jod und Selen, Vitamin D und vor allem mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
