Gundi’s Laden – Der Krise regional trotzen

Mit sehr viel Liebe und Hingabe betreiben Jason und Michele Nunn die Vielfaltsgärtnerei „colourful greens“ im schönen Willersdorf/St. Radegund am Fuße des Schöckls. Angebaut und vermarktet werden Frischgemüse und Kräuter, Chutneys, Pestos, Kräutersalze und Fermentiertes. Im Zuge der Direktvermarktung am Bauernmarkt in Kumberg und bei Familie Heidemann in Weinitzen konnten viele Erfahrungen gesammelt und Kundinnen und Kunden gewonnen werden.

Der Bedarf an hochwertigen, regionalen Produkten ist hoch und kontinuierlich am Steigen, so entschlossen sich die beiden schließlich, ihre Produkte nicht mehr nur auf den umliegenden Bauernmärkten zu vermarkten, sondern mit “Gundi’s Laden” auch ihr eigenes Geschäft zu eröffnen. Der Name leitet sich von der Heiligen Radegundis ab und soll die Regionalität unterstreichen; die Schwalbe im Logo das Ländliche und der Faden im Schnabel die Verbindung zum (Kunst)handwerk symbolisieren.

Regionale Schmankerl und Kunsthandwerk

Als Ergänzung zum ansässigen Nahversorger werden in Gundi´s Laden seit Oktober 2020 sorgfältig ausgewählte regionale und saisonale Produkte und Kunsthandwerke der umliegenden Landwirte und Produzenten für die Gemeindebewohner und für Kurgäste und Tagestouristen angeboten. Neben frischem Brot, Milchprodukten, Fleisch- und Wurstwaren, saisonalem Gemüse und Obst ergänzen haltbare Produkte wie Eingelegtes, Honigerzeugnisse, Säfte etc. das Sortiment. Bei Bauernmarkt-Flair gibt es ein breites Bio-Sortiment und auch kleine Speisen zum Mitnehmen. Ein attraktives saisonales Angebot an regionalem Kunsthandwerk (Holzarbeiten, Keramik- und Tongegenstände, Genähtes, Gestricktes, etc.) ist in Gundi’s Laden ebenfalls zu finden.

Interaktive Plattform

Im „kulinarischen Eck“ haben die Kundinnen und Kunden die Möglichkeit, die angebotenen Produkte vorab zu genießen. Die Geschäftsfläche dient zudem vermehrt auch als Plattform, welche für Workshops, Veranstaltungen und Vorträge flexibel genutzt werden kann. Die aktive Vernetzung mit der Landwirtschaft und regionalen Produzenten soll eine hochwertige Nahversorgung in Hinblick auf den bevorstehenden demographischen Wandel in St. Radegund sicherstellen. Der Ortskern von St. Radegund soll belebt und genutzt, die regionale Wertschöpfung dadurch gesteigert werden. Das Prinzip der Nachhaltigkeit wird ganzheitlich durch Ressourcenschonung wie kurze Transportwege, Abfallvermeidung und Vorbestellungen / angepasste Logistik gelebt.

Wissenstransfer

Nicht nur ihre Produkte, auch ihr Wissen und ihre Erfahrungen teilen Michele und Jason Nunn gerne mit anderen. So zeigten sie anderen Kneipp-Mitgliedern kürzlich im Rahmen eins Fermentier-Workshops, wie man verschiedene Gemüsesorten fermentieren und damit haltbar machen kann, aber auch, welche gesundheitlichen Aspekte mit dem Genuss von Fermentiertem einhergehen. In unserem Blog-Beitrag “Gemüse anbauen: Bunte Vielfalt aus dem eigenen Garten” versorgt Michele Nunn unsere Leserinnen und Leser mit vielen nützlichen Tipps und Infos rund um den Gemüseanbau im eigenen Garten.

Kontakt & weitere Infos:
Michele und Jason Nunn
Willersdorfer Straße 64
8061 St. Radegund
Tel.: 0664 / 43 55 300
E-Mail: vielfalt@colorful-greens.at
Facebook: www.facebook.com/colourful.greens, www.facebook.com/GundisLaden
Homepage: https://www.colourful-greens.at

Gundi´s Laden
Adresse: Hauptstraße 18, 8061 Sankt Radegund bei Graz
Öffnungszeiten: Freitag: 09:00 – 19:00 Uhr, Samstag: 09:00 – 17:00 Uhr

Bauernmarkt Kumberg: Samstag 07:30 bis 11:00 Uhr