Light-Produkte: Nicht so leicht, wie gedacht
Sogenannte Light-Produkte kamen in den 1980er-Jahren mit der US-amerikanischen Fitnesswelle zu uns. Was ist dran am „Light-Genuss ohne Reue“?
Sogenannte Light-Produkte kamen in den 1980er-Jahren mit der US-amerikanischen Fitnesswelle zu uns. Was ist dran am „Light-Genuss ohne Reue“?
Im Lebensmittelhandel werden immer mehr Produkte als nachhaltig, tierfreundlich und sozial verträglich ausgelobt. Leider oft zu Unrecht. Wir haben uns auf die Spuren des Phänomens GREENWASHING begeben…
Spinat am Gründonnerstag und Fisch am Karfreitag sind kulinarisch immer noch eng mit der Karwoche verbunden und kommen gerne auf den Tisch.
Das DIY-Interesse wächst auch beim Hundefutter. Doch welche Ernährung tut dem Vierbeiner wirklich gut?
Sind die Empfehlungen von Pfarrer Kneipp geeignet für ein umweltbewusstes Leben und eine nachhaltige Gesundheitsvorsorge?
Viele Menschen, die sich ihrer Ansicht nach gesund ernähren, leiden dennoch unter Beschwerden. Über mögliche Hintergründe und warum individuelle Verdauung der Schlüssel zum nachhaltigen Wohlbefinden ist.
Globale Handelssysteme machen auf Kosten von Mensch, Tier und Umwelt aus unserem Essen Weltreisende. Wie Konsumenten entgegensteuern können.
Vegetarische oder gar vegane Ernährung liegt im Trend. Ebenso nimmt die Zahl der „Flexitarier“, für die Fleisch kein Alltagsprodukt mehr ist, stetig zu. Die Entscheidung darüber, ob Fleisch gegessen wird oder nicht, sollte jeder für sich selbst treffen – und dabei einige wesentliche Punkte beachten.
Geschlemmt, genossen und gefeiert? Was zu Festtagen sein darf, soll sich nicht in Form ungesunder Kilos rächen. Im Gegensatz zu fragwürdigen Crashdiäten bringen natürliche und bewährte Methoden Körper und Stoffwechsel sanft und sicher wieder in Balance.
Die Festtage sind vorbei und ein Schritt auf die Waage lässt Böses erahnen? Dann ist jetzt Zeit gegenzusteuern. Wie man mit den richtigen Basics, mit neuen Erkenntnissen und im Sinne der fünf Säulen nach Sebastian Kneipp sowohl den Stoffwechsel als auch das Körpergewicht wieder ins Lot bringen kann.
…sagte der Affe und biss in die Seife. Und Recht hat er. Geschmack ist eine höchst individuelle Angelegenheit, abhängig vom Kulturkreis, der Erziehung und der Gewohnheit, also der persönlichen Erfahrung. Wir nehmen uns hier das Speisen, Grausen und Genießen vor – und was es mit und aus uns macht. Außer satt und dick.
Das Image vom faden Arme-Leute-Essen haben Hülsenfrüchte längst hinter sich gelassen. Erbsen, Linsen, Bohnen & Co zeigen heute facettenreich, warum es sich lohnt, sie öfter auf den Speiseplan zu setzen. Denn „Klein, aber oho!“ trifft auf die Powersamen eindeutig zu.
Martinigans, Entenbrust, Hühnerkeule: Am 11. November ist Martini und damit beginnt die Tradition der Festtagsbraten. Daher schauen wir uns das Federvieh genauer an. Was Ente, Huhn, Pute und Gans gesundheitlich zu bieten haben.
Blähungen können recht unangenehm sein. Mit diesen Ernährungstipps kann man die Winde wieder verstummen lassen.
Die einzige Konstante ist die Veränderung. So bleiben auch unsere Essgewohnheiten nicht die gleichen. Nachhaltigkeit, Individualismus und Convenience sind die wichtigsten Zutaten kommender Ernährungstrends. Ein kleiner Vorgeschmack auf den Speiseplan der Zukunft.
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Dem Österreichischen Kneippbund gehören heute mehr als 30.000 Mitglieder an, denen in rund 200 Kneipp-Aktiv-Clubs ein vielfältiges Gesundheitsprogramm angeboten wird. Regelmäßig erscheint zudem die Kneipp-Zeitschrift – mit vielen praktischen Tipps für mehr Gesundheit im Alltag.
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