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Vegane Energie Kugeln

Vegane Energie Kugeln
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Vegane Energie Kugeln

Rezept von Max MustermannGang: SnacksSchwierigkeit: Einfach
Anzahl

15

Stück
Vorbereitung

30

Minuten
Zubereitung

50

Minuten
Kalorien / Kugel

150

kcal

Unsere gesunden, saftigen Bliss Balls aus Datteln, Nüssen und Co. sind glutenfrei, ganz ohne Zucker und stecken voller Energie. Der perfekte süße Snack!

Zutaten

  • 200g weiche Datteln (z. B. Medjool Datteln)

  • 90g Cashewkerne (oder andere Nüsse)

  • 1 EL Nussmus (z. B. Mandelmus, Cashewmus)

  • 1 EL Chia-Samen
    1 EL Backkakao

Anweisungen

  • Datteln halbieren und den Stein entfernen. Alle Zutaten bis auf die Kokosflocken in einen Hochleistungsmixer oder Food-Processor geben und mixen, bis eine leicht klebrige, formbare Masse entsteht. Dabei immer wieder stoppen und die Masse von den Rändern nach unten schieben. Falls der Mixer zu warm wird, ab und an kleine Pausen machen.
  • Aus der Masse ungefähr 15 gleichgroße Kugeln formen. Kokosflocken in einen tiefen Teller geben und die Power Balls einzeln darin wälzen. Anschließend direkt genießen oder luftdicht verpacken.
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  • 546456645

Notizen

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Max Mustermann

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