Heilkräuter
Hydrolate in der Anwendung
Bei aller Wirkkraft sind Hydrolate – im Gegensatz zu ätherischen Ölen – mild und sanft. Sie werden auch von alten und gebrechlichen Menschen sowie von
Heilkräuter
Nüsse sammeln
Wo haben sie sich versteckt, die kleinen Nüsse? Nüsse in der Natur zu sammeln ist ein Vergnügen. Welche Nüsse man jetzt finden kann.
Heilkräuter
Wildpflanzen sammeln
Oft werden Wildkräuter vornehmlich als Medizin gesehen. Dabei ist das Sammeln und Essen von Wildpflanzen eine perfekte Kombination aus Bewegung in der Natur und gesunder Ernährung. Denn ihr Potenzial als hochwertige Nahrungsmittel ist beachtlich, sagt die erfahrene Pflanzensammlerin Gertrude Henzl. Ein Plädoyer für die kreative Nutzung von Wildpflanzen in der Küche.
Heilkräuter
Wunderheiler Sanikel
Die heilsame Kraft des Sanikels (Sanicula europaea L.) wurde früher für so groß gehalten, dass er „selbst Fleischstücke im Topf wieder zusammenwachsen“ lassen sollte. Diese
Heilkräuter
Sommerliche Rezepte mit Kräutern
Kräuter verfeinern nicht nur jedes Gericht, sie liefern auch wichtige Nährstoffe. KNEIPP hat einige Kräuter gesammelt und stellt sommerliche Rezepte vor, die einfach nachzumachen sind.
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