Wissen
Heilpilze auf Birken
Birken gehen immer eine enge Lebensgemeinschaft mit mehreren Symbiosepilzen ein. Hunderte verschiedene Pilzarten kommen dabei in Frage.
Rezepte
Flammkuchen mit Kürbis und Pilzen
Es müssen nicht immer Zwiebel und Schinken sein – auch mit Pilzen und Kürbis schmeckt der rasch zubereitete Teig köstlich.
Allgemein
Sammeln im Winter
Wer erst das geheime Winterleben von Gehölzen, Pilzen und Kräutern kennt, kann selbst jetzt so manche Schätze vom Spaziergang mit nach Hause nehmen. Und plötzlich sieht man die karge Winterlandschaft mit ganz anderen Augen…
Allgemein
Pilze gegen Diabetes
So alltäglich der Begriff „Heilkräuter“ ist, so erstaunt sind meist die Reaktionen auf das Wort „Heilpilze“. Doch wie die Kräuter, haben auch die Pilze ihre verschiedenen Stärken und Wirkungen. Und einige sind besonders effektiv gegen die Volkskrankheit Diabetes.
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