Bitter macht schlank, vereinfacht gesagt natürlich. Zumindest haben Wissenschafter mehrfach belegt, dass Bitterstoffe das Hungergefühl zügeln und als Fettkiller fungieren. Bitterrezeptoren finden sich nicht nur auf der Zunge, sondern auch im Darm, wo sie die Fettverbrennung ankurbeln und den Cholesterinwert senken.
So geht’s:
Unser Tipp für den Speiseplan: Bitteres Gemüse (z.B. Radicchio, Rucola- oder Chicoree-Salat), Gewürze wie Oregano, Estragon und Kurkuma oder frischer Salbei und Grapefruit sollten regelmäßig gegessen werden.