Beschreibung
Übergewicht ist nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) auf falsche, nicht typgerechte Ernährung zurückzuführen.
Eine an den Konstitutions- und Stoffwechseltyp angepasste Fünf-Elemente-Küche hilft, durch die richtige Auswahl an Lebensmittel und Speisen, Übergewicht wieder loszuwerden und das neue Wohlfühlgewicht langfristig zu halten.
Das Buch “Fünf-Elemente-Küche zum Abnehmen” bietet einen “Fahrplan” zum Wohlfühlgewicht: Erkennen des Konstitutions- bzw. Stoffwechseltyps und durch die richtige Lebensmittelauswahl die “Mitte” stärken, Feuchtigkeit ausleiten und Blockaden lösen.
Claudia Nichterl ist seit vielen Jahren als TCM-Ernährungsberaterin tätig. Ihre Anleitung zum Abnehmen ist klar, motivierend, alltagstauglich und erfolgsversprechend. Die Rezepte sind schnell und ohne großen Aufwand zubereitet und auch für Berufstätige gut geeignet. Die Zutaten sind heimisch und von höchster Qualität. Die Zusammenstellung und Würzung ist wohltuend, harmonisierend und unterstützt den Körper beim Abnehmen.
Der Rezeptteil ist gegliedert nach Frühstück, Mittags- und Abendmahlzeiten, süßen Desserts und therapeutischen Gerichten, die das Abnehmen ganz speziell fördern. Im Rezeptteil finden sich Erklärungen zu einzelnen Lebensmitteln, deren Wirkung auf den Körper und auch viele praktische Küchentipps.
Informationen zu der Autorin:
Dr. Claudia Nichterlist Ernährungswissenschafterin und renommierte Ernährungsberaterin nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (Fünf-Elemente-Ernährung). Neben ihrer Beratungstätigkeit hält sie Kochkurse, Seminare, Vorträge und veröffentlichte bereits zahlreiche Bücher. Die begeisterte Hobbyköchin ist Spezialistin für einfache, schnelle Gerichte. Zu ihren Stärken zählen Improvisation, Phantasie und die Liebe zu frischen, saisonalen Zutaten.www.essenz.at
Erscheinungsdatum:01.03.2008