Cadmos Verlag

Buch: “Linsenlust”

45 Rezepte aus aller Welt

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Buch: “Linsenlust”

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Artikelnummer: 049-0048 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,

Autor:Petra Kolip

Verlag:CadmosVerlag

Seitenanzahl:96Seiten

Einband:Taschenbuch

Format: 20,7 x 23,8 cm

ISBN:978-3840470035

Erscheinungsdatum:30.09.2011

Von rustikal bis elegant – kaum ein Lebensmittel enthält so viel Eiweiß und Ballaststoffe und ist dabei so vielfältig wie die Linse. Sie ist vollwertige Hauptmahlzeit, raffinierte Beilage oder Zutat für Salate, Suppen und Brotaufstriche. Ob bodenständige Klassiker, mediterrane Rezepte oder Köstlichkeiten aus Nah- und Fernost – jedes Gericht ist einfach nachzukochen und lässt sich vielseitig abwandeln.

Informationen zu derAutorin:

Dr. Petra Kolip ist Professorin für Prävention und Gesundheitsförderung an der Universität Bielefeld. Als passionierte Köchin experimentiert sie gern mit Speisen – seit vielen Jahren leidenschaftlich vor allem mit Linsen.

Marke

Cadmos Verlag

Gebinde

Stück

Kneipp-Säule

Ernährung

Autor

Petra Kolip