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Fermentier-Workshop des Kneipp Aktiv-Clubs Leoben
3. Oktober 2025 um 16:00 - 20:00
€55 – €75
Fermentierworkshop mit Johanna Marbler und Elisabeth Purkathofer
Datum: Freitag, 3. Oktober 2025, 16.00 – 20.00 Uhr
Ort: Lehrküche der HLW Leoben, Kerpelystraße 17, 8700 Leoben
Dauer: ca. 4 Stunden
Fermentieren von Gemüse ist eine traditionelle und gesunde Form der Konservierung von Gemüse, die mit Hilfe von Milchsäurebakterien haltbar gemacht werden.
Das Fermentieren kommt ohne chemische Konservierungsmittel aus und das Gemüse wird durch die Milchsäurebakterien aufgewertet und sehr schmackhaft.
Die Referentinnen sind erfahrene Ernährungsexpertinnen und Trainerinnen.
Sie bringen die Gläser und zumindest 4 erntefrische Gemüsesorten für alle Teilnehmer mit, die dann gemeinsam verarbeitet werden.
Anschließend nimmt jede Teilnehmerin den ganz privaten Gemüsevorrat in Gläsern mit nach Hause.
Für die Einzahlung der Kurskosten wird ein Erlagschein verschickt.
Kosten: inklusive Skriptum, Gläser und Gemüse:
€ 55,- für Mitglieder, € 75,- für Gäste
Anmeldungen:
Waltraud Ruth, Whatsapp, SMS oder Tel. 0676 / 76 217 19,
oder Mail: wruth@kneippbund.at
Teilnehmer: mindestens 12 Personen, maximal: 20