So wird Grillen gesünder

Eine große Portion Gemüse darf beim Grillen nicht fehlen, um genügend Ballaststoffe und Vitamine zu erhalten. Es ist aber auch ganz wichtig, dass man einen weißen Rauch beim Grillen hat. Denn sobald der Rauch schwarz oder blau wird, verbrennt Fett und das ist gesundheitsschädlich. Bitte auch von der Alufolie komplett weggehen. Die ist extrem umwelt- und gesundheitsschädlich. Es gibt als Alternative Butcher Paper. Das ist ein eigenes Papier zum Grillen.