Gesundheits-Challenge: 30 pro Woche

Ein gesundes Mikrobiom im Darm sorgt für ein stabiles Immunsystem, kann Krankheiten leichter bekämpfen und sorgt für eine gute psychische Stimmung. Forschende erkennen immer mehr den Zusammenhang zwischen Krankheiten wie Demenz, Diabetes, Übergewicht, Akne und einem gestörten Mikrobiom. Umgekehrt, verändert man das Mikrobiom wird die jeweilige Krankheit besser. Es ist bekannt, dass vor allem Zucker, Zigarettenrauch, gehärtete Fette und industriell verarbeitete Lebensmittel dem Mikrobiom schaden. Der Verzehr von fermentierter Nahrung hingegen fördert das Mikrobiom. Aber auch eine andere Sache unterstützt das Mikrobiom: eine vielseitige Ernährung. Häufig neigen wir dazu, immer wieder dasselbe zu essen, zu denselben Nahrungsmitteln zu greifen. Aber ein gesundes Mikrobiom ist selbst ein kleines Universum aus ganz unterschiedlichen Mikroben, das nur entsteht, wenn wir vielseitig essen. Studien haben gezeigt, dass ein komplexes System aus ganz unterschiedlichen Arten von Mikroben am besten für das Immunsystem ist. Was kann man also tun?

So geht’s:

Derzeit gibt es eine kleine Challenge in den sozialen Medien, die man nachmachen kann. Die Herausforderung: Jede Woche mindesten 30 verschiedene Obst- und Gemüssesorten zu essen – für die Vielfalt. Das ist übrigens auch die Empfehlung der Mikrobiom-Forscher. Man schreibt dazu jedes Mal das Lebensmittel auf, wenn man in der Woche ein Obst oder ein Gemüse isst, das man in dieser Woche noch nicht gegessen hat. Das ist gar nicht so einfach. Probieren Sie es aus 🙂