KAC Thalgau: Wildkräuter

Wildkräuter am Berg

Die Anfahrt zur Wildkräuterwanderung am Thalgauberg war schon ein Erlebnis für sich: ein traumhaftes Bergpanorama, saftig grüne Wiesen und blühender Löwenzahn, der alles gelb färbte.

Durch Frühling, Wiese und Wald

Das Motto des Tages lautete: „Wir wandern durch den Frühling, sammeln und bestimmen die ersten Wildkräuter auf der Wiese und im Wald. Danach werden wir einiges an Leckereien zubereiten und verkosten.“

Nach der Ankunft aller Teilnehmerinnen vom Kneipp Aktiv-Club Thalgau wurden wir herzlich von Gaby Gruber vom Biohof Kasbach begrüßt. Gleich zu Beginn schwärmten wir auf die umliegenden Wiesen aus, um Gänseblümchen für einen Ölauszug zu sammeln.

Kräuterwissen zum Mitnehmen

Mit Körben und Sackerln ging es über die hofeigenen Wiesen. Gaby erzählte viel über verschiedene Kräuter, ihre Verarbeitung und Wirkung: Beinwell, kriechender Günsel, Fichtenwipfel, roter Klee, Spitz-, Breit- und Mittlerer Wegerich, Frauenmantel, Baldrian, Weißdorn, Brennnessel, Giersch, Waldmeister und Sauerampfer waren nur einige davon. Eifrig wurden Notizen gemacht, und die Zeit verging wie im Flug.

Köstliches aus der Natur

Zurück beim Hof bereiteten wir gemeinsam eine kleine Jause zu: Kräuterbutter, Kräutertopfen und Eisbergsalat mit den gesammelten Wildkräutern. Dazu gab es köstliches, selbst gebackenes Brot sowie Kostproben von Kräuterlikör und Oxymel.

Salbe und Räuberessig

Der angesetzte Gänseblümchen-Ölauszug wurde durch ein Sieb gedrückt, mit Bienenwachs und Wollwachs sanft erwärmt und in kleine Döschen abgefüllt. Die Gänseblümchensalbe wirkt entzündungshemmend und fördert die Wundheilung. Zum Abschluss durfte sich jeder noch einen Räuberessig ansetzen. Nun heißt es vier Wochen warten, bis er verwendet werden kann.

Eine besonders schöne Veranstaltung! Ein herzliches Dankeschön an Gerti vom Kneipp Aktiv-Club und Gaby vom Biohof Kasbach. Im schönen Salzburgerland gibt es immer Interessantes zu erleben!

Informationen: Heidemarie Bachinger