Ernährung
Die Stars des Advents Teil 2
Sie sind die klassischen Gewürze zur Weihnachtszeit. So wachsen sie in freier Natur und das sind ihre Eigenschaften.
Allgemein
Kräuter für das ganze Jahr
Wer Kräuter sammelt oder selbst im Garten zieht, kann sich gut das ganze Jahr über mit dieser wertvollen Gabe der Natur versorgen. Vorausgesetzt, die Pflanzen werden richtig verarbeitet und danach sorgfältig (ein)gelagert.
Heilkräuter
Kräuter im Backrohr trocknen oder einfrieren?
Mit selbstgesammelten Kräutern kann man sich das ganze Jahr über gut versorgen. Vorausgesetzt, die Pflanzen werden richtig verarbeitet und danach sorgfältig (ein)gelagert.
Heilkräuter
Aromen und Vielfalt der Herbstwiese – inkl. Rezept!
Ob in Form von Salat, Pesto, Aufstrich, Risotto oder Suppe – auch im Herbst lassen sich aus Wildkräutern zahlreiche Köstlichkeiten zaubern.
Ernährung
Knospenvielfalt & Baumsalat – inkl. Rezept!
In konservierter Form bereichern Knospen und Sprossen den Speiseplan des ganzen Jahres. Ein Grundrezept für in Essig sauer eigelegte Knospen und Sprossen finden Sie in diesem Beitrag.
Heilkräuter
CBD: Nützlich, nicht berauschend
CBD erfreut sich aufgrund seiner vielfältigen Einsatzmöglichkeiten einer wachsenden Beliebtheit. Wissenswertes rund um das spezielle Hanfmolekül.
Allgemein
Dauerbrenner Brennnessel
Unkraut, Flechtmaterial, Segeltuch, Wildgemüse, Heilpflanze, Nahrungsergänzungsmittel, Futtermittel, Nützlingswiege, Färbepflanze, Bekleidungsstoff, Papier, mythischer Blitzschutz, Dünge- und Konservierungsmittel: Es gibt nicht viele Kategorien, die die Brennnessel nicht bedienen kann.
Allgemein
Brennnessel: feine Faser, zähe Wurzel
Botanisch steht die Brennnessel den Hanfgewächsen nahe. Über die überraschenden Einsatzmöglichkeiten der Brennnessel, ihre Wirkung und ihre Brennnüsschen.
Allgemein
Heilpflanzen der Wälder
Besonders interessante und biodiverse Biotope sind die Übergänge zwischen einer Wiese und einem Wald. Viele Heilkräuter finden hier ihren Lebensraum. In der Folge einige Heilpflanzen der Wälder.
Heilkräuter
Heilpflanzen der Wiese
Übergänge zwischen einer Wiese und einem Wald sind spannende Biotope. Hier findet man vielfältige Heilkräuter. Drei Beispiele dafür.
Heilkräuter
Heilpflanzen für Blase & Nieren
Folgende Heilpflanzen in der Natur können bei Blasen- und Nierenbeschwerden helfen.
Allgemein
Im Wald baden
Ein Aufenthalt in einem Wald und speziell „Waldbaden“ ist nachweislich Medizin für Körper, Geist und Seele. Denn zahlreiche Studien belegen die positiven Wirkungen von Entschleunigung und Achtsamkeit auf die Gesundheit.
Allgemein
Traumpaar Essig & Honig
Eines der ältesten Heilmittel erhält nun, nach zwei Jahrtausenden, endlich wieder die Aufmerksamkeit, die ihm gebührt: der Sauerhonig.
Heilkräuter
Oxymel selber machen
Gemeinsam beinhalten Honig und Essig eine große Bandbreite wirksamer Substanzen: Wie man Oxymel herstellt und anwendet.
Allgemein
Die Birke: Heilbaum des Frühlings
Unter all den wunderbaren Heilpflanzen haben manche eine besondere Strahlkraft. Die Birke ist eine davon. Warum es sich lohnt, mehr über diesen Allrounder in der Naturmedizin zu erfahren.
Wasser
Heilpilze auf Birken
Birken gehen immer eine enge Lebensgemeinschaft mit mehreren Symbiosepilzen ein. Hunderte verschiedene Pilzarten kommen dabei in Frage.
Allgemein
Gänseblümchen: zart, essbar, wohltuend
Das Gänseblümchen ist nicht nur schön anzusehen, es kommt auch als Heilpflanze und in der Küche zu Ehren.
Allgemein
Aloe Vera: Lebenselixier und Wundermittel?
Immer wieder findet man in Medien wahre Lobeshymnen auf Präparate aus Aloe-Pflanzen. Aus Sicht der Wissenschaft ist der Nutzen des „Wundermittels“ Aloe aber mit Fragezeichen zu versehen. Tatsache bleibt: Die diversen Aloe-Arten gehören zu den interessantesten Heilpflanzen in der Volksmedizin.
Allgemein
Sammeln im Winter
Wer erst das geheime Winterleben von Gehölzen, Pilzen und Kräutern kennt, kann selbst jetzt so manche Schätze vom Spaziergang mit nach Hause nehmen. Und plötzlich sieht man die karge Winterlandschaft mit ganz anderen Augen…
Allgemein
Pflanzen für die Seele
Die chinesische Metapher zur Resilienz ist der Weidenzweig: Er ist biegsam und nachgiebig. So kann er Stürmen trotzen, ohne zu brechen. Für eine solche flexible Stabilität der Psyche und Gefühlswelt sind in Europa die alten „Herzpflanzen“ zuständig. Wie man ihre Kraft auch heute noch nutzen kann.
Kneipp Blog
Kneipp Themen
Kneipp Säulen